【胃內水球】術後飲食原則

第一階段：清流質飲食(術後1-3天)

  清流質飲食如 : 運動飲料、清澈果汁、米湯、魚肉清湯。

• 避免食物 : 術後前三天禁牛奶豆漿，以免引起脹氣不適；避免大量飲用食物，酒精飲料，氣泡飲料，含咖啡因飲料。
• 營養師的小秘訣 : 初期可使用吸管進食少量冷的液體，注意水與電解質補充，每天補充水分1000-1500ml，避免脫水。

第二階段：全流質飲食-半流質飲食-軟質飲食(術後4-14天)

  先從糊泥狀的全流質飲食進食，若無胃絞痛及嘔吐情形，可進展至以粥、湯麵為主的半流飲食及軟質飲食，食物選擇以清淡、易消化為主，如持續胃絞痛及嘔吐，則繼續清流質飲食，直到身體適應為止。

• 避免食物 : 辛辣、刺激、黏、脆、粗糙纖維、油膩食物。
• 營養師的小秘訣 : 蛋白質優先攝取，每次飯量及水果量約半碗，使用湯匙小口用餐，準備小的食器以免過量進食。

第三階段：低卡固體飲食(術後2個星期後)

  可選擇保護胃壁食物，如:山藥、秋葵、黑目耳、青木瓜、香蕉。

• 避免食物 : 冰淇淋、巧克力、酒精、碳酸飲料、堅硬骨頭或魚刺。
• 營養師的小秘訣 : 蛋白質必須先吃-如奶類：1～2 杯/天、蛋豆魚肉類 4 份/天，要有足夠的纖維-如進食糙米飯、帶皮的水果，注意攝取足夠的水份，湯或飲料需於2餐間飲用，與餐間隔30分鐘，勿一口飯配一口湯或飲料。

胃水球術後成功的秘訣:

• 不能吃到吐，只吃正餐、不吃點心、避免進食時間過長，或是吃不停的習慣。
• 晚餐不要太晚吃(用餐後至少2小時以上才可就寢)。
• 充份咀嚼(每口食物咀嚼20-50下)、細嚼慢用餐時間在20～30分鐘內。
• 餐與餐之間要足量飲水，避免餐中喝湯或飲料。
• 每天量體重及規律的運動

【胃束帶】術後飲食原則

第一階段：清流質飲食(術後1-7天)

  清澈液體，完全無渣的清流質飲食如:運動飲料、清澈果汁、米湯、魚肉清湯。

• 避免食物 : 術後第一週禁喝牛奶、豆漿，以免引起脹氣不適；避免酒精飲料，氣泡飲料，含咖啡因飲料，注意不可大量飲用食物。
• 營養師的小秘訣 : 初期可使用吸管進食少量冷的液體，每口30-50cc，務必避免含渣的食物，以免堵住束帶口造成不適，每天補充水分1000-1500ml，隨身帶著水壺，若感到全身無力，可少量補充糖果。

第二階段：全流質飲食(術後8-14天)

  將煮熟的固體食物放入果汁機攪拌成流質，如濃湯、蛋花湯、嫩豆腐、蔬菜泥，果汁，如果直接進食，需小口咀嚼食物至糜爛方可吞下。

• 避免食物 : 堅硬成形的食物、碳酸飲料、辛辣、刺激的食物。
• 營養師的小秘訣 : 使用湯匙小口用餐，若感到肚子餓，進食少量含糖分的果汁或巧克力。

第三階段：半流質飲食(術後15-42天後)

  絞細或切碎的固體食物加入飲料或湯汁烹煮成粥、湯麵，在漸進至軟食，如水餃，所有的食物選擇以清淡、易消化為主。

• 避免食物 : 冰淇淋、巧克力、辛辣、刺激性、黏、脆、油炸或堅硬的食物。
• 營養師的小秘訣 : 蛋白質優先吃，每次飯量及水果量約半碗，注意足夠的水份補充。

第四階段：固體食物(手術6個星期之後)

  維持低脂肪高蛋白的飲食原則，儘量挑固體、成形的食物，避免過於飽食。

• 避免食物 : 高熱量液態食物、高油脂的食物、油炸及大塊食物。
• 營養師的小秘訣 : 蛋白質必須最先吃，可依身體的耐受性增加先維質，不可隨餐喝湯或飲料，注意足夠的水份補充，可利用飯碗或咖啡碟計算進食量。

胃束帶術後成功的秘訣:

• 不能吃到吐，只吃正餐、不吃點心、避免進食時間過長，或是吃不停的習慣。
• 充份咀嚼、細嚼慢嚥，吃到微脹就要停止用餐。
• 餐與餐之間要足量飲水、湯或飲料與食物間隔30分鐘內，勿一口湯一口食物。
• 術後定期調整束帶及營養師追蹤。
• 每天量體重及規律的運動。

【胃繞道】術後飲食原則

第一階段：清流質飲食(術後2-7天)

  不含渣的液體食物，如:水、運動飲料、清澈蔬果汁、米湯、魚肉清湯。

• 避免食物 : 術後前一週內避免牛奶豆漿，以免引起脹氣不適；避免酒精飲料，氣泡飲料，含咖啡因飲料，注意不可大量飲用食物。
• 營養師的小秘訣 : 初期可使用吸管進食少量液體，每口30-50cc，每天補充水分1000-1500ml，可隨身攜帶水壺，若感到全身無力，可少量補充糖果。

第二階段：全流質飲食(術後7-14天)

  將煮熟的固體食物放入果汁機攪拌成流質，如濃湯、蛋花湯、嫩豆腐、蔬菜泥，果汁，如果直接進食，需小口咀嚼食物至糜爛方可吞下。

• 避免食物 : 堅硬成形的食物、碳酸飲料、辛辣、刺激的食物。
• 營養師的小秘訣 : 使用湯匙小口用餐，若感到肚子餓，進食少量含糖分的果汁或巧克力。

第三階段：半流質飲食(術後15-30天)

  絞細或切碎的固體食物加入飲料或湯汁烹煮成粥、湯麵，再漸進至軟食，如水餃，術後胃切除吻合處需要6到8週才會癒合，所有的食物選擇以清淡易消化為主。

• 避免食物 : 甜食、太甜或濃稠度太高的食物，如:冰淇淋、巧克力、辛辣、刺激性.、黏、脆、油炸或堅硬的食物。
• 營養師的小秘訣 : 蛋白質優先攝取，可以使用30cc的小杯子測量每次進食量，注意足夠的水份補充，需每天補充綜合維他命及鈣片，切勿吃飯配湯或高糖份食物，以避免傾倒症候群。

第四階段：固體食物(手術1個月之後)

  維持低脂肪高蛋白的飲食原則，儘量挑柔軟、容易消化的食物，避免過於飽食。

• 避免食物 : 甜食、含糖飲料、酒及高油脂食物。
• 營養師的小秘訣 : 蛋白質必須最先吃，可依身體的耐受性增加纖維質，注意足夠的水份補充，不可喝高糖飲料，可利用飯碗或咖啡碟計算進食量。

胃繞道術後成功的秘訣:

• 不能吃到吐，只吃正餐、不吃點心、避免進食時間過長，或是吃不停的習慣。
• 將食物切小塊，細嚼慢嚥、吃到微脹就要停止用餐。
• 蛋白質務必足量攝取、每天補充綜合維他命及鈣片。
• 定期門診抽血追蹤營養狀況。
• 每天量體重及規律的運動。

【胃袖狀切除】術後飲食原則

第一階段：清流質飲食(術後2-7天)

  不含渣的液體食物，如:水、運動飲料、清澈蔬果汁、米湯、魚肉清湯。

• 避免食物 : 術後前一週內避免牛奶豆漿，以免引起脹氣不適；避免酒精飲料，氣泡飲料，含咖啡因飲料，注意不可大量飲用食物。
• 營養師的小秘訣 : 初期可使用吸管進食少量液體，每口30-50cc，每天補充水分1000-1500ml，可隨身攜帶水壺，若感到全身無力，可少量補充糖果。

第二階段：全流質飲食(術後7-14天)

  將煮熟的固體食物放入果汁機攪拌成流質，如濃湯、蛋花湯、嫩豆腐、蔬菜泥，果汁，如果直接進食，需小口咀嚼食物至糜爛方可吞下。

• 避免食物 : 堅硬成形的食物、碳酸飲料、辛辣、刺激的食物。
• 營養師的小秘訣 : 使用湯匙小口用餐，若感到肚子餓，進食少量含糖分的果汁或巧克力。

第三階段：半流質飲食(術後15-30天)

  絞細或切碎的固體食物加入飲料或湯汁烹煮成粥、湯麵，再漸進至軟食，如水餃，術後胃切除吻合處需要6到8週才會癒合，所有的食物選擇以清淡易消化為主。

• 避免食物 : 水分少及太乾不易吞嚥的食物、避免辛辣、刺激性、油炸、黏脆的食物。
• 營養師的小秘訣 : 可以使用30cc.的小杯子測量每次進食量，蛋白質優先攝取，注意足夠的水份補充，初期若掉髮嚴重，可能需補充維他命。

第四階段：固體食物(手術1個月之後)

  維持低脂肪高蛋白的飲食原則，儘量挑柔軟、容易消化的食物，避免過於飽食。

• 避免食物 : 甜食、含糖飲料、酒及高油脂食物。
• 營養師的小秘訣 : 可以使用30cc.的小杯子測量每次進食量，蛋白質優先攝取，注意足夠的水份補充，初期若掉髮嚴重，可能需補充維他命

胃袖狀切除術後成功的秘訣:

• 不能吃到吐，只吃正餐、不吃點心、避免進食時間過長，或是吃不停的習慣。
• 充份咀嚼、細嚼慢嚥，吃到微脹就要停止用餐。
• 蛋白質務必足量攝取、有需要可補充綜合維他命、選擇含水份量多的食物。
• 定期門診抽血追蹤營養狀況。
• 每天量體重及規律的運動。

常見的飲食問題